De geur van basilicum is lastig te beschrijven, maar je herkent deze direct als je hem ruikt. De smaak van deze verse groene blaadjes past perfect bij de Italiaanse keuken, dus je komt basilicum vaak tegen bij pasta’s en pizza’s. En het leuke is: je kunt de basilicumplant zelf kweken of verzorgen. Maar let op: deze plant heeft een gebruiksaanwijzing!

Vele supermarkten verkopen verse kruiden in pot, je hebt ze vast wel eens zien staan. Zwarte plastic potten met een plantje van zo’n 10 centimeter hoog. Basilicum, maar ook peterselie en bieslook. Het is natuurlijk heerlijk om verse kruiden te gebruiken en dus worden deze kleine potten veel verkocht. Maar het in leven houden van de plant? Dat is een heel ander verhaal.

Als je een basilicumplant in de winkel koopt zul je deze vaak in een stenen pot bij jou in de keuken of in de vensterbank zetten. Op zich is daar niets mis mee, maar bedenk wel dat de plant over het algemeen in Italie groeit waar meer zonuren zijn. Zet jouw basilicumplant dus ook in de zon neer, dat kan vanachter een raam of op een balkon of in de tuin. Zolang hij op een dag maar veel zon ‘vangt’.

Bij het water geven van planten zul je er vaak een gieter bij pakken en de basilicum water geven waar de plant tevoorschijn komt. Wellicht werkt het bij jou, maar over het algemeen drinkt deze plant graag zelf. Zet dus een laagje water in de stenen pot en zet de basilicumplant (in een plastic pot) er weer in. Als de aarde er droog uitziet hoef je niet direct actie te ondernemen, pas als de plant slap gaat hangen heeft deze meer aandacht nodig. Maak dan de aarde nat waar de plant start met groeien en knijp zachtjes een beetje in de plastic pot zodat het water zich goed mengt met de aarde. Over het algemeen kan de plant daar weer van op bloeien.

Merk je dat er bladeren (deels) dood zijn, zoals rechts op de afbeelding? Haal deze er voorzichtig af bij het begin van het takje. De bladeren hoef je niet weg te gooien maar kun je op de aarde leggen als een soort compost. Het lijkt raar, maar het kan succesvol zijn. Mocht het niet werken, dan kun je de bladeren natuurlijk ook weggooien. Haal in ieder geval de dode bladeren er tussen uit.

Je zult merken dat de plant het best naar zijn zin zal hebben bij jou in de keuken of vensterbank. Merk je dat deze toch wat slap blijft hangen? Houd de plant soms zachtjes eventjes vast. Omarm de plant alsof je hem een kleine knuffel wilt geven. Het klinkt heel gek, maar het werkt vaak wel.

Het belangrijkste is dat je niet opgeeft als de plant slap gaat hangen, met wat extra aandacht komt hij vaak weer tot leven. De plant leeft en heeft gewoon ook een beetje aandacht nodig. En als je goed voor jouw basilicumplant zorgt zul je merken dat deze veel en grote bladeren geeft die je kunt gebruiken in de keuken, waarna er nieuwe bladeren blijven komen.

Deze verzorgingstips zijn gebaseerd op mijn eigen ervaringen.